Chef Team Unilever Food Solutions

Het Chef Team van Unilever Food Solutions heeft een unieke ondersteunende functie binnen de Unilever Food Solutions werking. Zo zijn de Culinair Adviseurs onder andere verantwoordelijk voor productontwikkeling, verzorgen ze degustaties en demonstraties en worden oplossingen ontwikkeld voor uw dagdagelijkse problemen.

Tevens staan ze, samen met uw vertegenwoordiger, paraat om al uw product-technische culinaire vragen te beantwoorden. U kan ons vragen bij u langs te komen in uw keuken of ons ontmoeten op de talrijke culinaire vakbeurzen of opendeurdagen die u bezoekt.

Luc Van den Bergh

Na zijn opleiding aan Piva Antwerpen startte Luc als sous-chef in restaurant Ter Wilgen gedurende 3 jaar. Hierna werkte hij 5 jaar in restaurant Wilgenhof te Moerzeke, eerst als sous-chef daarna als chef. Van 1993 tot 15 augustus 2008 was hij werkzaam bij ISPC als afdelingsverantwoordelijke/chef restaurant - coffeeshop - bruin cafe, organisatie en begeleiding van events, workshops, culinair raadgever en veel meer...

Steven Frans

Steven werkte gedurende 8 jaar bij o.a. Paul van der Heyden in Mechelen, "The Paddock" in Keerbergen en "The Barcarolle" in Elewijt, waarna hij 7 jaar actief was als chef-gerant bij Sodexho. Sinds september 2001 heeft hij het chefteam van Unilever Food Solutions vervoegd en zich weten te specialiseren in vooral de collectiviteiten.

Eddy Vanvaerenbergh

Eddy Vanvaerenbergh baatte 5 jaar een viswinkel/traiteurszaak uit. Hierna werkte hij gedurende 10 jaar in een feestzaal voor 300 personen. Vervolgens was hij 6 jaar aan de slag als zelfstandig traiteur, gespecialiseerd in het bereiden van vacuümgerechten. Naast zijn werk als kok, geeft Eddy Vanvaerenbergh al 10 jaar les bij Leventi in het gebruik van de Combisteamer. Na 1,5 jaar als freelancer gewerkt te hebben voor Unilever Food Solutions, trad hij in vaste dienst. Zijn specialisatie bij Unilever Food Solutions bestaat uit het segment HMR (Home Meal Replacement).

Patrick Schooneman

Na zijn opleiding in Nederland werkte Patrick gedurende 9 jaar onder andere in het Radisson Mövenpick hotel in Lausanne, Polo restaurant in Garden City New York, het Antwerp Hilton hotel en de Sea Grill in Brussel.

Van 2006 tot 1 januari 2011 was hij werkzaam bij Compass-group als culinair adviseur waar hij onder andere verantwoordelijk was voor het ontwikkelen van de culinaire concepten.