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Filets d'Agneau et Ris de Veau aux Morilles, parfumés à la Truffe

Filets d'Agneau et Ris de Veau aux Morilles, parfumés à la Truffe

Filet de dinde à la méditerranéenne

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Filet de lapin sur un lit de jeunes épinards, pommes rissolées et sauce à la bière

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Filet de Pintade aux Grenailles Cuites, Asperges et Sauce Archiduc

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Fricassée de Veau "à l'Ancienne"

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Haché au four

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Hachis Parmentier

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Langue de Boeuf - Sauce au Madere

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