Italiaanse pastasalade
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 625 | g | Knorr Collezione Italiana Deegwaren Codini 3 kg |
| 10 | st | Appels, middelgrote |
| 1 | kg | Varkensfilet |
| 15 | st | augurken |
| 2 | bs | pijpajuintjes |
| 5 | st | tomaten in blokjes |
| 1 | bs | bieslook |
| 50 | g | Knorr Salad Mix Italian 500 g |
| 250 | ml | water |
| 325 | ml | olijfolie |
| Knorr Croutinos Salade Croûtons met Spek en Appel 700 g |
Bereidingswijze
De pasta al dente koken in gezouten water met een scheutje olie, verfrissen en met 200 ml Olijfolie mengen.
De appels schillen, in 4 snijden, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden.
De augurken in stukjes snijden.
De bieslook en de pijpajuintjes versnipperen na het wassen.
De tomaten emonderen en in stukjes snijden.
De varkensfilet aankleuren, gaarbakken, afkoelen en in stukjes of reepjes snijden.
Meng het geheel.
De Italiaanse Vinaigrette, het water en 125 ml Olijfolie goeg mengen en enkele minuten laten rusten. Over de op het bord gepresenteerde salade gieten.
Het geheel garneren met de Salade Croûtons met Spek en Appel.
