Foe yong hai met garnalen en krab (suggestion)
Ingrediënten (10 personen)
| Aantal | Eenheid | Omschrijving |
|---|---|---|
| 600 | ml | olijfolie |
| 1 | kg | ingelegde paddenstoelen |
| 400 | g | bamboescheuten, fijngesneden |
| 500 | g | waterkastanjes |
| 800 | g | garnalen |
| 20 | st | ajuin |
| 1.7 | kg | krabvlees |
| 3 | st | witte wijn |
| 150 | g | KNORR Primerba Knoflook |
| 250 | g | Knorr Primerba Gember 340 gr |
| 60 | st | eieren, losgeklopte |
| 4 | kg | chinese noedels |
Bereidingswijze
Garnituur: schijfjes komkommer en radijs
Verwarm de olie in een wok. Voeg de uitgelekte paddenstoelen, bamboescheuten
en kastanjes toe. Laat sudderen.
Voeg daarbij de garnalen, gehakte winterui, krab en witte wijn. Voegknoflook en gember toe. Breng aan de kook en laat pruttelen. Breng op smaak.
Voeg de eieren toe en meng het geheel.
Kook de noedels. Garneer met radijs en komkommer.
Dien op.
