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L'automne, c'est la saison des champignons. Rôtis, grillés, cuits ou étuvés, leur goût est fantastique. Crus, les champignons des bois frais finement émincés font aussi merveille dans une salade. N'hésitez donc pas à les mettre à la carte.

Quelles sont les meilleures alliances champignons/plat ?

Chanterelles, shiitakes ou portobellos ? Avec ces conseils en tête, vous choisirez dorénavant le bon champignon pour le bon plat. Curieux ? Suivez-nous, nous allons à la chasse aux champignons.