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Le monde des bouchers et traiteurs est constamment en effervescence. Découvrez les tout derniers hotspots et lisez les témoignages de traiteurs tendance et avant-gardistes ! De l’inspiration à revendre.

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Boucherie Ateliers Millevaches

Robrecht Wissels, gérant-chef chez le boucher de renom Atelier Millevaches, surfe sur la tendance des produits identifiables, traçables « de la fourche à la fourchette ». Une approche qui paie : la boucherie se porte à merveille, tout comme la boutique en ligne.