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Plus il fait chaud, plus les fruits sont savoureux. Ils sont encore meilleurs en saison et bien juteux.

En apprenant le calendrier des fruits de saison, vous pourrez concocter des desserts frais pour vos résidents, tout en économisant. Voici pour vous quelques astuces.

Consultez le calendrier des fruits de saison

Consultez le calendrier des fruits de saison

Mine de rien, nous consommons de grandes quantités de fruits importés en Belgique. L’acheminement par avion de tonnes de fruits exotiques n’est pas seulement néfaste pour l’environnement… Il fait aussi grimper les prix des fruits. Pourquoi ne pas afficher le calendrier des fruits de saison dans votre cuisine ? Vous saurez par exemple que les fraises sont au summum en août et qu’elles sont aussi moins chères.

Consultez ici votre calendrier des fruits de saison

Variez sans modération

Variez sans modération

Une salade de fruits est souvent le compromis idéal. Vous pouvez toutefois bien travailler les fruits frais pour obtenir une mousse neutre ou poser une pâtisserie par-dessus. La panna cotta, la mousse au chocolat et le riz au lait se marient aussi à merveille avec des fruits. Sans oublier les tartes aux fruits. Il y a mille et une manières de servir les fruits.

Laissez-vous tenter par exemple, par ce cheese-cake à la gelée de fraises.

De la fraîcheur en boîte

De la fraîcheur en boîte

Les papilles des personnes âgées sont moins réceptives que celles des jeunes adultes. L’expérience gustative de nos aînés est donc moins intense, avec un morceau de fruit. Les modes de conservation qu’offrent la boîte de conserve, le bocal ou encore notre Rote Grütze accentuent le goût des fruits. Ils sont, en outre, avantageux et disponibles tout au long de l’année.

Fruit Rote Grütze Alsa : une explosion de saveurs et de couleurs

Fruit Rote Grütze Alsa : une explosion de saveurs et de couleurs

Fraises, framboises, cerises, cassis et groseilles dans un coulis rouge frais. Il ne vous en faudra pas davantage pour terminer chaque repas sur une note sucrée et haute en couleur.

Commandez Fruit Rote Grütze d’Alsa

Mousse, délicieusement facile

Mousse, délicieusement facile

Vos résidents sont nombreux à raffoler des desserts à la texture onctueuse. Que diriez-vous d’y mêler un soupçon de fruit ? Optez pour les mousses fruitées d’Alsa ou pour l’onctueux Pot de Crème mangues et abricots. Ils sont faciles à déguster, délicatement sucrés et vite prêts.

Mousses Alsa : des fruits pour tous

Mousses Alsa : des fruits pour tous

Ce mélange vous permet de préparer des desserts aux fruits qui mettront tout le monde d’accord. Vous optez pour la noix de coco ou pour les fraises ?

Commandez la mousse de fruits Alsa