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Préparation

Portez l’eau à ébullition, retirez-la du feu et ajoutez la purée de pommes de terre. Faites suer les lardons et ajoutez-les ensuite à la purée avec le reste de la préparation.

Astuce : Accompagnez cette purée de Knorr Professional Demi- Glace. Cet ingrédient a une saveur entière et se marie très bien avec le goût puissant de l’emmental.

Astuce

Astuce

Servez un jus à base de Jus de Viande Knorr combiné à un Jus de Veau Lié Knorr, 30 g/30 g pour 1 l d’eau. Votre purée sera ainsi parfaite !