Je travaille dans...

Continuer

Votre contenu est adapté en fonction de votre type d'entreprise

Avec l’âge, l’odorat et le goût diminuent, de sorte que les seniors éprouvent moins le besoin de manger. Les études démontrent qu'une bonne odeur augmente l'appétit. Et vous, le chef, pouvez y intervenir de manière créative.

Des bonnes odeurs dans la salle à manger

Des bonnes odeurs dans la salle à manger

Le pain encore tout chaud, une bonne soupe, du café frais ou une tarte aux pommes sortant du four… amenez au maximum ces odeurs très appréciées dans la salle à manger : elles donnent envie de manger.

Choisissez des aromates aux parfums prononcés

Choisissez des aromates aux parfums prononcés

Les ingrédients olfactifs, tels que l’ail, le gingembre, les champignons et les herbes fraîches, comme le romarin, la menthe et l'anis ou la cannelle donnent lieu à une perception gustative intense.

Découvrez la gamme Primerba