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Les salades saines et nourrissantes ont le vent en poupe. À l’instar des légumes racines et des tubercules, dont l’utilisation n’a pas fini de convaincre. Surfez sur la vague et inscrivez quelques salades à base de ces savoureux légumes sur votre carte (des suggestions). Les salades mettant en vedette les légumes racines et les tubercules en tous genres feront vivre une expérience culinaire incontestablement inédite à vos convives !

Salade de betterave grillée

Salade de betterave grillée

Prêt pour une (expérience) salade unique en son genre ? En vedette : la betterave rouge et la patate douce. Mariées, dans cette création, à des tagliatelles de concombre et de gingembre et à un fromage crottin.

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Salade aux asperges, jeunes pousses et jambon ibérique

Salade aux asperges, jeunes pousses et jambon ibérique

Le tubercule de saison par excellence : l’asperge, évidemment ! Cette salade de jeunes pousses, d’asperges et de jambon ibérique contient tous les éléments d’un ensemble harmonieux qui trouvera très certainement sa place sur votre carte des suggestions.

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