Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun
Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun
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Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun
Retrouvez toutes les saveurs d’un fonds traditionnel
- Un bon goût de viande avec des notes équilibrées de légumes et d’aromates.
- Idéal pour réaliser vos plats et sauces incontournables : carbonade, sauce archiduc...
- Apporte à vos plats une coloration et une liaison optimale.
- Une qualité constante, service après service.
- CU EAN: 8711100658528 •
- DU EAN: 8711100458524
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“Chaque ingrédient de ma recette compte pour satisfaire mes clients."
"Pour ma carbonade, je choisis le fonds N°1 dans les cuisines professionnelles.” Serge Lambilliotte, La brasserie RN, Louvain-la-Neuve
Retrouvez toutes les saveurs d’un fonds traditionnel
- Un bon goût de viande avec des notes équilibrées de légumes et d’aromates.
- Idéal pour réaliser vos plats et sauces incontournables : carbonade, sauce archiduc...
- Apporte à vos plats une coloration et une liaison optimale.
- Une qualité constante, service après service.
N0.1 dans les cuisines Professionnelles en Belgique (D’après un sondage mené par un organisme indépendant sur la fréquence d’utilisation du produit dans le marché belge du foodservice (n = 151).)
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Toutes les informations sur ce produit
Informations nutritionelles et allergènes
Ingrédients
Farine de BLÉ, graisse de palme, huile de tournesol, arômes (dont BLÉ, ORGE), amidon de pomme de terre, légumes (purée de tomates, oignon), sel, maltodextrine, colorant (caramel E150c), extrait de levure, sucre, jus d'oignon concentré, romarin, extrait de viande de boeuf, poivre, ail. Peut contenir: lait, oeuf, céleri, moutarde.
Valeurs nutritionnelles
Téléchargez la spécification détaillée du produit en pdf| Nom | Par 100 g (produit préparé) | Par 100 ml (produit préparé) |
|---|---|---|
| Énergie kJ | 1,900 kJ | - kJ |
| Matières grasses | 26.0 g | - g |
| dont saturées | 10.0 g | - g |
| monoinsaturées | - g | - g |
| polyinsaturées | - g | - g |
| dont trans | - g | - g |
| Glucides | 49.0 g | - g |
| dont sucres | 9.0 g | - g |
| Fibres | 3.0 g | - g |
| Protéines | 10.0 g | - g |
| Sodium | 2,700.00 mg | - mg |
| Sel | 6,750.00 mg | - mg |
Allergènes
- contient du gluten
Les + du produit
Description
Tout l'Art réside dans ... l'utilisation de la base correcte! La gamme comprend en outre un Roux Blanc et un Roux Brun en granules qui ne diffèrent en rien d'un Roux maison.
Emballage
6 x 1 kg
Contenu
1 kg
Numéro de produit
| CU EAN | 8711100658528 |
| DU EAN | 8711100458524 |
Détails du produit
Préparation
Délayer 65 g de pâte dans 1 litre d'eau bouillante et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Rendement
15 l
Stockage
Conserver au sec et à température ambiante.
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