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Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun

Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun - "Pour ma carbonade, je choisis le fonds N°1 dans les cuisines professionnelles.” Serge Lambilliotte, La brasserie RN, Louvain-la-Neuve

Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun

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Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun

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Knorr Fonds de Cuisine Fond Brun

Retrouvez toutes les saveurs d’un fonds traditionnel

  • Un bon goût de viande avec des notes équilibrées de légumes et d’aromates.
  • Idéal pour réaliser vos plats et sauces incontournables : carbonade, sauce archiduc...
  • Apporte à vos plats une coloration et une liaison optimale.
  • Une qualité constante, service après service.
Détails de produit
  • CU EAN: 8711100658528
  • DU EAN: 8711100458524
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“Chaque ingrédient de ma recette compte pour satisfaire mes clients."

"Pour ma carbonade, je choisis le fonds N°1 dans les cuisines professionnelles.” Serge Lambilliotte, La brasserie RN, Louvain-la-Neuve

Retrouvez toutes les saveurs d’un fonds traditionnel

  • Un bon goût de viande avec des notes équilibrées de légumes et d’aromates.
  • Idéal pour réaliser vos plats et sauces incontournables : carbonade, sauce archiduc...
  • Apporte à vos plats une coloration et une liaison optimale.
  • Une qualité constante, service après service.

N0.1 dans les cuisines Professionnelles en Belgique (D’après un sondage mené par un organisme indépendant sur la fréquence d’utilisation du produit dans le marché belge du foodservice (n = 151).)


Toutes les informations sur ce produit

Informations nutritionelles et allergènes

Ingrédients

Farine de BLÉ, graisse de palme, huile de tournesol, arômes (dont BLÉ, ORGE), amidon de pomme de terre, légumes (purée de tomates, oignon), sel, maltodextrine, colorant (caramel E150c), extrait de levure, sucre, jus d'oignon concentré, romarin, extrait de viande de boeuf, poivre, ail. Peut contenir: lait, oeuf, céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles

Nom Par 100 g (produit préparé) Par 100 ml (produit préparé)
Énergie kJ 1,900 kJ - kJ
Matières grasses 26.0 g - g
dont saturées 10.0 g - g
monoinsaturées - g - g
polyinsaturées - g - g
dont trans - g - g
Glucides 49.0 g - g
dont sucres 9.0 g - g
Fibres 3.0 g - g
Protéines 10.0 g - g
Sodium 2,700.00 mg - mg

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Allergènes

  • contient du gluten

Les + du produit

Description

Tout l'Art réside dans ... l'utilisation de la base correcte! La gamme comprend en outre un Roux Blanc et un Roux Brun en granules qui ne diffèrent en rien d'un Roux maison.


Téléchargez la spécification détaillée du produit en pdf

Emballage

6 x 1 kg

Contenu

1 kg

Numéro de produit

CU EAN 8711100658528
DU EAN 8711100458524

Détails du produit

Préparation

Délayer 65 g de pâte dans 1 litre d'eau bouillante et laisser mijoter pendant 2 minutes.

Rendement

15 l

Stockage

Conserver au sec et à température ambiante.