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Ingrédients

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Préparation

  • fleurettes de chou-fleur cuites 300.0 g
  • salsifis cuits 480.0 g
  • Solo Professional Liaison & Foisonnement 50.0 ml
  • Knorr Groentenbouillonpoeder 5.0 g
  • Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 170.0 g

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Préparation

  1. Préparation

    • Mixez finement les salsifis et les fleurettes de chou-fleur avec le Solo.
    • Incorporez la Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins.
    • Mixez à nouveau.
    • Répartissez la pâte dans des moules et faites cuire au four combiné vapeur à 100 % de vapeur à 90 °C pendant 15 à 30 minutes en fonction de la quantité de pâte.
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