Bereiding
Breng het water aan de kook, haal van het vuur en voeg de aardappelpuree toe. Bak de spekblokjes en voeg samen met de rest van de bereiding toe aan de puree.
Tip
Serveer bij deze puree Knorr Professional Demi-Glace. Deze heeft een volle smaak en past goed bij de krachtige emmenthaler.
