Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

 

Alsjeblieft: wereldwijde soepinspiratie

Soep saai? Niet bepaald. Over de hele wereld komen chefs met soepen op de proppen die tamelijk ongewoon zijn. Nou ja, voor ons dan. Hieronder drie onwaarschijnlijk lekkere soepen. Ga jij ze maken?

Dit maken chefs van Maleisië tot Rusland:

  • Bah Kut Teh. Dit serveer je oorspronkelijk met thee. Logisch: Bah Kut Teh staat voor varkensbottenthee. Een heel verwarmende soep, te vinden in Maleisië.
  • Rassolnik. Deze Russische soep bevat ingemaakte komkommer, gort én niertjes. Heb je dit ooit al geproefd?
  • Op 10 november, de vooravond van Sint Maarten, eten ze in Zweden svartsoppa, oftewel zwarte soep. De soep is gemaakt van ganzen- of varkensbloed en smaakt naar ontbijtkoek. Mmm.

 

Meer Soup around the World inspiratie?

In ons receptenboek Soup around the World vind je pagina’s gevuld met wereldse soepen. Download hem hier! Overigens zonder varkensbloed- of botten.