Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Alsa Crème Brûlée / Crème Renversée

Alsa Crème Brûlée / Crème Renversée -

Alsa Crème Brûlée / Crème Renversée

Verpakking (excl. BTW)
Aantal
12

Punten: 12

Jouw grossier
Wanneer je je bestelling in de webshop ingeeft, dan geef je ons, Unilever Belgium N.V. divisie Food Solutions, (hierna "Food Solutions"), de opdracht om je bestelling en je gegevens door te sturen naar de door jou gekozen grossier ter uitlevering. De levertijden en kosten zijn afhankelijk van je grossier. Lees meer

Alsa Crème Brûlée / Crème Renversée

12 Punten
12

Alsa Crème Brûlée / Crème Renversée

Onmisbaar op het menu en door iedereen geliefd. Eén product waarmee je twee desserten kan maken, naargelang uw voorkeur.

Productdetails
  • CU EAN: 8714100840399
  • DU EAN: 8714100840481
Verpakking (excl. BTW)

Punten: 12

Aantal

Alle productinformatie

Voedingswaarden en allergenen

  • Geschikt voor een vegetarisch dieet
    Geschikt voor een vegetarisch dieet

Ingrediënten

Suiker, zetmeel (maïs, erwt, aardappel), gemodificeerd maïszetmeel, EI, geleermiddel (carrageen), kurkuma, paprika-extract, aroma's. Kan gluten en melk bevatten.

Voedingswaarden

Naam Per 100 g (onbereid product) Per 100 ml (onbereid product)
Energie kJ 1,674 kJ - kJ
Vetten 0.7 g - g
waarvan verzadigd 0.2 g - g
enkelvoudig onverzadigde - g - g
meervoudig onverzadigde - g - g
waarvan transvet - g - g
Koolhydraten 95.0 g - g
waarvan suikers 80.0 g - g
Vezels 0.7 g - g
Eiwitten 0.8 g - g
Natrium 40.00 mg - mg

*% van Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)

Allergenen

  • bevat ei

Dieetinformatie

  • Geschikt voor een vegetarisch dieet

Productinformatie

Beschrijving

Onmisbaar op het menu en door iedereen geliefd. Eén product waarmee je twee desserten kan maken, naargelang uw voorkeur.


Download de gedetailleerde productspecificatie (pdf)

Verpakking

6 x 1350 g

Inhoud

1350 g

Productcode

CU EAN 8714100840399
DU EAN 8714100840481

Gebruiksinformatie

Bereiding

Crème brûlée 1) Breng de melk samen met de room aan de kook. 2) Van het vuur, voeg de benodigde hoeveelheid preparaat in de melk en room en meng tot een homogeen mengsel. 3) Portioneer en laat in de koelkast opstijven. Bestrooi het gerecht met cassonade en zet het onder de salamander om een mooie karamelisatie te verkrijgen. Crème renversée 1) Breng de melk aan de kook 2) Van het vuur, voeg de benodigde hoeveelheid preparaat in de melk en meng tot een homogeen mengsel. 3) Portioneer en pas serveren nadat het volledig is afgekoeld.

Opbrengst

100 porties

Bewaren

Droog en bij kamertemperatuur (max. 25°C) bewaren. Na bereiding de desserts in de koelkast bewaren en binnen 48 uur consumeren.