Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Knorr Koude Basis Hollandaise saus 2 x 3 kg

Productinformatie

Artikelnummer

CU EAN 8711200575398
DU EAN 8711200874859

Inhoud

3 kg

Bereiding

Koude bereiding: Mix het product met een garde in koud water en mix vervolgens met een electrische mixer gedurende 60 sec. Bewaar onder de 3°C en gebruik binnen 72 uur. Voor het serveren verwarmen tot minimaal 72°C. Instant bereiding: Mix het product met een garde in koud of warm water en breng aan de kook.

Omdoos

6 kg (2 x 3 kg)

Opbrengst

44 l (2 x 22 l)

Bewaren

Droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Allergenen

  • bevat melk

Ingrediënten

Gemodificeerd aardappelzetmeel, plantaardig vet (palm), droge MELKBESTANDDELEN, maltodextrine, zout, gistextract, plantaardige olie (zonnebloem), MELKSUIKER, verdikkingsmiddel (xanthaangom), MELKEIWITTEN, voedingszuur (citroenzuur), citroensap, specerijen (kurkuma, paprika, peper, wortelpeterselie), gegrilde ui, aroma’s (bevat MELK), karamelsiroop, dextrose. Kan sporen bevatten van gluten en ei.

Beschrijving

Dankzij de koud ontkoppelde keuken geniet U van tijdswinst (kortere bereidingstijd) en energiebesparing (geen koken en snelkoelen meer): - De koud ontkoppelde keuken vraagt minder investeringen dan de warm ontkoppelde keuken (minder kook- en snelkoelapparatuur). - Ruimte voor flexibiliteit. - Koude Basis producten kunnen tot 72 uur na bereiding worden geconsumeerd. - Bereiding kan losgekoppeld worden van consumptie waardoor piekbelastingen verdwijnen. - Producten kunnen ook worden ingevroren of worden gevacumeerd zonder kwaliteitsverlies.

Gedetailleerde productspecificatie in pdf
  • Voedingswaarden

    Naam Per 100g/ml (onbereid product)
    Energie kJ 1,800 kJ
    Vetten 18.0 g
    waarvan verzadigd 9.0 g
    enkelvoudig onverzadigde 0.0 g
    meervoudig onverzadigde 0.0 g
    waarvan transvet 0.0 g
    Koolhydraten 61.0 g
    waarvan suikers 13.0 g
    Vezels 2.0 g
    Eiwitten 5.0 g
    Natrium 2,720.00 mg
    *% van Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal) 8400kj/2000kcal