Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Knorr Koude Basis Vol-au-vent 2 x 2,5 kg

Productinformatie

Artikelnummer

CU EAN 8711200583430
DU EAN 8711200881307

Inhoud

2,5 kg

Bereiding

Koude bereiding: Mix het product met een garde in koud water en mix vervolgens met een electrische mixer gedurende 60 sec. Bewaar onder de 3°C en gebruik binnen 72 uur. Voor het serveren verwarmen tot minimaal 72°C. Instant bereiding: Mix het product met een garde of electrische mixer in koud of warm water en breng aan de kook.

Omdoos

5 kg (2 x 2,5 kg)

Opbrengst

Voor 35 l

Bewaren

Droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Allergenen

  • bevat ei
  • bevat melk

Ingrediënten

Gemodificeerd aardappelzetmeel, plantaardig vet (palm), zout, magere MELK, MELKSUIKER, maltodextrine, kippenvet (2,1%), MELKEIWITTEN, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma’s (bevat EI), specerijen (peper, nootmuskaat, wortelpeterselie, kurkuma), gistextract, karamelsiroop, dextrose, kleurstof (paprika-extract), antioxidant (rozemarijnextract). Kan sporen van gluten bevatten.

Beschrijving

Vol-au-vent met een goede kippensmaak en een mooie, natuurlijke kleur. Dankzij de koud ontkoppelde keuken geniet U van tijdswinst (kortere bereidingstijd) en energiebesparing (geen koken en snelkoelen meer): - De koud ontkoppelde keuken vraagt minder investeringen dan de warm ontkoppelde keuken (minder kook- en snelkoelapparatuur). - Ruimte voor flexibiliteit. - Koude Basis producten kunnen tot 72 uur na bereiding worden geconsumeerd. - Bereiding kan losgekoppeld worden van consumptie waardoor piekbelastingen verdwijnen. - Producten kunnen ook worden ingevroren of worden gevacumeerd zonder kwaliteitsverlies.

Gedetailleerde productspecificatie in pdf
  • Voedingswaarden

    Naam Per 100g/ml (onbereid product)
    Energie kJ 2,000 kJ
    Vetten 25.0 g
    waarvan verzadigd 14.0 g
    enkelvoudig onverzadigde 0.0 g
    meervoudig onverzadigde 0.0 g
    waarvan transvet 0.0 g
    Koolhydraten 55.0 g
    waarvan suikers 8.0 g
    Vezels 0.9 g
    Eiwitten 4.5 g
    Natrium 3,700.00 mg
    *% van Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal) 8400kj/2000kcal