Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Bereidingswijze

  • Parijse champignons, in vier 120 g
  • kipfilet, in blokjes gesneden 365 g
  • Rode paprika, in reepjes 90 g
  • fijne groene boontjes 90 g
  • kokosmelk 70 ml
  1. Bereidingswijze

    • Bak de groenten en het vlees, koel terug
    • Vermeng Currysaus, kokosmelk, Gember en Asian Pesto.
    • Blix de gekoelde groenten en vlees en voeg de sausmengeling toe tijdens het blixen.
    • Voeg de Bereiding voor Terrines, Souffle en Gratin toe en blix even verder tot een homogene massa.
    • Verdeel in een vorm en stoom in een oven van 90°C op 100% Stoom gedurende ongeveer 15 à 50min. naargelang de grootte van de vorm.