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Préparation

  • eau 10 l
  • oignons, grossièrement coupés 1 kg
  • choux de Bruxelles 4 kg
  • noix de muscade entière 10 g
  1. Préparation

    - Portez l’eau à ébullition avec les oignons et les choux de Bruxelles.

    - Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits et ajoutez le Potage aux Poireaux, le Bouillon de Légumes, le Curry et la noix de muscade tout en mélangeant.

    - Ajoutez la Solo Culinaire et laissez cuire à feu doux pendant 5 min.

    - Fouettez le Solo Liaison et Foisonnement jusqu’à ce qu’il obtienne la consistance d’un yaourt et nappez-en la soupe juste avant de servir.