Gedroogde soepen worden met echte ingrediënten bereid, net als huisgemaakte soep. Het enige verschil is dat we gedroogde groenten gebruiken voor conservering. Water uit het voedsel vrijkomt om het te bewaren. Met onze zachte dehydratatiemethodes behouden we zoveel mogelijk voedingsstoffen. We halen dus het allerbeste uit de groenten!
Een bijkomend voordeel van dehydratatie? We hoeven geen conserveermiddelen te gebruiken, en bovendien worden er minder (delen van de) groenten weggegooid!
Wist je dat?
250ml Knorr Professional Tomaten Crèmesoep = 150g tomaten per kom soep!
Van het veld tot het bord
1. Oogst
Zongerijpte groenten en kruiden, geoogst op hun best.
2. Dehydratatie
Dankzij eeuwenoude methodes drogen we groenten zonder smaak te verliezen.
3. Voedselresten
Loofresten blijven na de oogst in het veld achter om bij het ploegen als voedingsrijke, gratis compost in de grond terug te keren.
4. Natuurlijk conserveren
Dehydratatie bewaart gerechten natuurlijk, zonder conserveermiddelen.
5. Bereiding
Vervolgens bieden we recepten aan ter inspiratie die het oogstseizoen respecteren.
NIEUW: Knorr Professional Thai Tom Kha Kai
- Een soepbasis in poedervorm, geïnspireerd door de authentieke Thaise Tom Kha Kai-soep.
- Een internationale smaakbeleving die zeer populair is in de Zuidoost-Aziatische keuken.
- Dit poeder bevat de essentiële Thaise smaken zoals kokos, rode chili, citroengras en knoflook, voor een rijke en romige soep.
- Zonder smaakversterkers, bewaarmiddelen of kunstmatige kleurstoffen en stabiel in bain-marie en bij invriezen.
