Ingrediënten
Birria Taco Melt
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Ingrediëntenlabel
Beef birria
Chilipasta
Birria dipsaus
Taco-assemblage
Ingrediënt naam
Beef birria
-
runderschouder of brisket 2.0 kg
-
water 1200.0 ml
-
witte ui 150.0 g
-
laurierblaadjes 3.0 st
-
enkele kruidnagels 2.0 n/a
-
kaneelstok 1.0 st
Chilipasta
-
chipotlepepers (uit blik) 20.0 g
-
tomatenpuree 60.0 g
-
Appelazijn 20.0 g
-
Mexicaanse oregano 3.0 g
-
gemalen komijn 2.0 g
-
gerookt paprikapoeder 3.0 kg
Birria dipsaus
-
birria stoofvocht, gereduceerd 250.0 g
-
gerookt paprikapoeder 5.0 g
-
limoensap 5.0 g
-
ketchup 100.0 ml
Taco-assemblage
-
pulled beef birria, getrokken 120.0 g
-
cheddar, geraspt 400.0 g
-
maiskorrels 300.0 g
-
rode bonenpasta 250.0 g
-
jalapeñopickles 150.0 g
-
rode ui, ingelegd 150.0 g
-
stuks tortilla's (18 cm diameter) 10.0 stuks
-
limoen, in partjes