Ingrediënten
Parmentier van zalm en krab met krielaardappelen
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€4896.93
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Parmentier van zalm en krab met krielaardappelen
krielaardappelen, in partjes
/kg
2.0 kg
0%
snowcrabvlees, uitgelekt
/g
1.0 kg
0%
zalmfilet
/kg
250.0 g
0%
Knorr Professional Garde d'Or Vissaus Vloeibaar 1 L
/ml
750.0 ml
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Schaaldieren 1L
/ml
25.0 ml
0%
Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g
/g
20.0 g
0%
Knorr Primerba Tuinkruiden 340 g
/g
30.0 g
0%
panko
/kg
0.0 kg
0%
bieslook of peterselie, fijngesneden
/g
0.0 g
0%
venkel, fijngesneden
/kg
200.0 g
0%
courgette, in linten gesneden
/g
100.0 g
0%
snijbonen, fijngesneden
/kg
0.0 g
0%
pinksterbloem
/kg
30.0 kg
0%
Hellmann's Citrus Vinaigrette
/ml
75.0 ml
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Parmentier van zalm en krab met krielaardappelen
-
krielaardappelen, in partjes 2.0 kg
-
snowcrabvlees, uitgelekt 1.0 kg
-
zalmfilet 250.0 g
-
panko
-
bieslook of peterselie, fijngesneden
-
venkel, fijngesneden 200.0 g
-
courgette, in linten gesneden 100.0 g
-
snijbonen, fijngesneden
-
pinksterbloem 30.0 kg
