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Marrakesh Delight et TVB NoMeatballs
Cette salade végétarienne s’inspire du Moyen-Orient. Avec sa touche de ras-el-hanout, elle peut accompagner de nombreux plats.
The Vegetarian Butcher
Végétarien
Toute l'année
Printemps
Été
Livraison & Emporter
Ingrédients
Marrakesh Delight et TVB NoMeatballs
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Coût total des ingrédients
€208127.672
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Boulettes végétariennes
The Vegetarian Butcher NoMeatBalls 2 kg
/g
750.0 g
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Knorr Professional Tomatino boîte Sauce Tomate 4 kg
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100.0 g
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épices ras el hanout
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8.0 g
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Vinaigrette
menthe fraîche
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15.0 g
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coriandre
/g
15.0 g
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Hellmann's Basilic Vinaigrette 1 L
/g
300.0 g
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Knorr Professional Poivron Purée d’épices 750 g
/g
20.0 g
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Knorr Professional Concentré Liquide Légumes 1L
/ml
10.0 ml
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Salade
couscous perlé
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500.0 g
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carottes
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250.0 g
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courgettes
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200.0 g
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pois chiches en conserve
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500.0 g
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jeunes pousses d’épinard
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200.0 g
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raisins secs
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350.0 g
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Pistaches
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100.0 g
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Nom ingrédient
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Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Boulettes végétariennes
-
épices ras el hanout 8.0 g
Vinaigrette
-
menthe fraîche 15.0 g
-
coriandre 15.0 g
Salade
-
couscous perlé 500.0 g
-
carottes 250.0 g
-
courgettes 200.0 g
-
pois chiches en conserve 500.0 g
-
jeunes pousses d’épinard 200.0 g
-
raisins secs 350.0 g
-
Pistaches 100.0 g
Préparation
-
Boulettes végétariennes
- Coupez les TVB NoMeatballs décongelées en deux.
- Mélangez le Knorr Collezione Italiana Tomatino avec le Conimex Sambal Oelek et le ras el hanout pour obtenir une sauce homogène.
- Faites revenir les TVB NoMeatballs et déglacez-les avec la sauce tomate obtenue, et roulez bien les boulettes dans la sauce jusqu'à ce que celle-ci s'accroche bien autour des boulettes.
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Vinaigrette
- Hachez finement la menthe et la coriandre.
- Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
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Salade
- Faites cuire le couscous perlé selon les instructions figurant sur l'emballage et laissez-le refroidir rapidement.
- Coupez la carotte et la courgette en lamelles.
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Présentation
- Mélangez le couscous perlé froid avec les lamelles de carottes et de courgettes, les pois chiches, les jeunes épinards, les raisins secs et les pistaches hachés. Assaisonner avec la vinaigrette obtenue.
- Poser les TVB NoMeatballs refroidies sur la salade.
- Remplacez les raisins secs par d'autres fruits secs (par exemple, des cranberries séchées, des baies de goji). Vous pouvez également ajouter des abricots ou des figues séchées.
Conseil: Vous pouvez également faire frire les boulettes de viande du TVB NOMeatballs avec la sauce tomate à la fin et les servir tièdes avec cette salade. Remplacez le couscous perlé par un autre type de grain (par exemple boulgour, ebly). Remplacez la coriandre par du persil plat finement haché, tout le monde n'est pas un grand fan de la coriandre et vous pouvez donc offrir la salade à ceux qui n'aiment pas la coriandre.
