Salade colorée aux tomates et échalotes confites

Ingrédients
Salade colorée aux tomates et échalotes confites
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Etiquette des ingrédients
Echalotes confites

Tomates
Dressage

Nom ingrédient
Echalotes confites
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petites échalotes 30.0 pc
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vinaigre de riz 150.0 ml
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sucre cristallisé fin 100.0 g
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filaments de safran 6.0 pc
Tomates
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Variétés de tomates 1.5 kg
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salade moutarde 100.0 g
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mâche 100.0 g
Dressage
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tomates séchées 30.0 pc
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Cress de citron 100.0 g