Ingrédients
Sauce forestière
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Etiquette des ingrédients
Etape 1
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![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/kruiden---specerijen/Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750 g.jpg)
![](https://www.unileverfoodsolutions.be/dam/global-ufs/mcos/belgium/calcmenu/products/kruiden---specerijen/knorr primerba champignon 340.jpg)
![](/dam/global-ufs/mcos/BENEFRA/calcmenu/products/BE-products/packshots/packshot/knorr-fonds-de-cuisine-fond-de-gibier-6-x-1-kg/packshot.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.thumbnail.140.140.jpeg)
Nom ingrédient
Etape 1
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vinaigre de Xérès 20.0 ml
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matière grasse
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eau 1.5 l
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lard fumé 100.0 g
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échalottes émincées 100.0 g
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Champignons châtaignes 500.0 g