Menu
Lower Costs by Simplifying Your Menu

Kosten verlagen

Stijgende kosten en personeelstekort zetten jouw zaak onder druk. Hoe hou je de winstmarge onder controle zonder in te boeten aan kwaliteit?

Een kostenefficiënte keuken in 3 stappen:

STAP 1: Evalueer je menu

STAP 2: Controleer je kosten

STAP 3: Motiveer je team

Een winstgevend menu en een kostenefficiënte keuken met gemotiveerd personeel zijn onmisbaar voor het succes van jouw restaurant. Deze gids bevat handige tips die je marge maximaliseren, inclusief gratis UFS Academy-trainingen en inspirerende recepten. 

Volg de 3 stappen:

  1. Evalueer je menu – Optimaliseer je aanbod via menu-engineering, kostprijsberekening en menu-psychologie. 
  2. Controleer je kosten – Organiseer je keuken efficiënt en beperk zo verliezen of afvalstromen.
  3. Motiveer je team – Stimuleer de prestaties en talenten van je medewerkers
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu