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Préparation

  1. Préparation

    Préchauffez le four à 200 °C.

    Faites cuire l’orge perlé en suivant les instructions sur l’emballage. Faites-le refroidir rapidement.

    Mélangez les morceaux de fenouil et les quartiers d’oignon rouge, le Knorr Professional Purée d’Épices 3 poivres et l’huile d’olive.

    Placez le tout dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 200 °C.

    Laissez refroidir la salade. Mélangez l’orge perlé cuit et les légumes refroidis avec les graines de grenade et le basilic thaï finement haché. Mélangez tous les ingrédients nécessaires à la vinaigrette et répartissez-la sur la salade.