Menu
Punten

Login en gebruik meteen onze food cost calculator

Bereken makkelijk je foodcost
Sla de berekeningen van je recepten op en gebruik ze onderweg Bereken de kosten van dit recept

Ingrediënten

+

Bereiding


...

Bereiding

  1. Bereiding

    • Voor het poffen van de uien leggen we deze in een vuurvaste schotel op een bedje van zeezout. We laten deze zachtjes garen gedurende 1uur in een voorverwarmde oven van 160°C.Verwijder vervolgens de buitenste schillen van de uien en snij het deksel eraf. Wrijf de binnenkant van de uien in met Bouquet All’Italiana.
    • Voor de gremoulata gaan we de fijngehakte platte peterselie vermengen met de zeste van citroen, vers geperste knoflook en olijfolie tot een homogeen geheel. Leg de gremoulata op de uien en verwarm op 160°C in de oven alvorens te serveren.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu