Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Bereiding

  • tapiocameel 100 g
  1. Bereiding

    Meng het tapiocameel met de schaaldierenfond. Gaar 10 minuten in de thermoblender op 80°C. Strijk uit op bakpapier. Bak in een oven op 150°C tot de bovenkant mooi kleurt. Verlaag de temperatuur tot 120°C om de krokantjes te drogen. Eindig het droogproces op 100°C. Breek in stukjes.