Menu
Punten

Login en gebruik meteen onze food cost calculator

Bereken makkelijk je foodcost
Sla de berekeningen van je recepten op en gebruik ze onderweg Bereken de kosten van dit recept

Ingrediënten

+

Bereiding

  • Knorr Professional Kalfsfond 5.0 dl
  • peper
  • zout
  • balsamico karamel 1.0 tsp
  • geklaarde boter 1.0 el
  • rozemarijn 1.0 st
  • tijmblaadjes
  • knoflookteentjes 2.0 st
  • Wortels 1.0 st
  • uipoeder 1.0 st
  • lamsbeenderen 200.0 g

...

Bereiding

  1. Bereiding

    Kleur de lamsbeenderen, de wortel, ui en knoflook in een oven op 180ºC. Breng de fond aan de kook. Voegde gekleurde aromaten en de tijm en rozemarijn toe. Laat één uur zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout, peper en balsamico karamel. Passeer door een zeef. Vermeng met geklaarde boter.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu