Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Stracciatella van selderij en truffel
Ingrediënten
Stracciatella van selderij en truffel
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€21.13
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
knolselder
/g
400.0 g
0%
boter
/g
0.0 g
0%
nootmuskaat
/g
0.0 g
0%
zout
/g
0.0 g
0%
truffel
/g
8.0 g
0%
Knorr Professional Authentic Gevogeltefond 1 L
/dl
1.0 dl
0%
11
Punten
geschikt voor een lactosevrij dieet
geschikt voor een glutenvrij dieet
room
/dl
1.2 dl
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
knolselder 400.0 g
-
boter
-
nootmuskaat
-
zout
-
truffel 8.0 g
-
room 1.2 dl
Bereiding
-
Bereiding
Schil de knolselderij en snijd in gelijke blokjes.
Bakaan in boter zonder te kleuren. Voeg iets zout toe.
Blus af met gevogeltefond. Voeg de room toe en laat zachtjes gaar koken.
Doe de gare selderij in de blender en mix tot een gladde puree.
Zeef en bestrooi met geraspte nootmuskaat en fijne schilfers truffel.
