Menu

Ingrediënten

+

Bereiding


Tartaar is een basissaus op elk menu. De saus is de favoriet van heel veel klanten. Met bearnaise als basis geef je ze een unieke touch.

...

Bereiding

  1. Bereiding

    • Giet de Knorr Professional Garde d'Or Béarnaise Saus Vloeibaar koud in een grote mengkom en voeg de droge witte wijn en de fijngesneden uien toe. Roer de ingrediënten goed door elkaar zodat de uien gelijkmatig verdeeld zijn in de béarnaisebasis.
    • Voeg de gehakte verse peterselie en de hardgekookte eieren in stukken toe aan het mengsel van Knorr Professional Garde d'Or Béarnaise Saus Vloeibaar, witte wijn en uien. Meng alles voorzichtig koud door elkaar zodat de eistukken intact blijven en gelijkmatig verdeeld zijn doorheen de saus.
    • Breng de tartaarsaus indien gewenst op smaak met peper en zout, afhankelijk van de gewenste smaakintensiteit. Dankzij de toets droge witte wijn in combinatie met de Knorr Professional Garde d'Or Béarnaise Saus Vloeibaar past deze tartaarsaus perfect als begeleider bij zalm en lamsvlees.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu