En optant pour la texture appropriée, vous redonnez à vos résidents le plaisir de manger. Nous vous avons facilité la tâche en vous proposant 6 ingrédients différents. Vous trouverez ci-dessous des vidéos « étape par étape » pratiques ainsi que 3 suggestions de recettes.
Thon
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Pêche
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Pêche au thon
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Tomate
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Mozzarella
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Tomate-mozzarella
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Carottes
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Salade
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Salade mixte
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![Devenez maître de la texture Devenez maître de la texture](/fr/inspiration-pour-les-chefs/collectivites/chef-dans-la-maison-de-repos/textures/textures-froides/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice/image.img.jpg/textuur.jpg)
Devenez maître de la texture
Knorr Texture Gélatine est la solution simple de toutes vos recettes froides avec texture fingerfood.
Les avantages :
- Le goût reste inchangé.
- Se délaye immédiatement, inutile de réchauffer ou de faire tremper.
- Possède un goût neutre.
- S’utilise dans des préparations salées ou sucrées.