Noël et fêtes de fin d'année
Noël et Fin d'année : Retour aux bases
Pas évident de cuisiner des plats sains et de qualité chaque jour, en respectant un budget serré ! Comment faire en cette période où les prix ne cessent d’augmenter, et souvent avec trop peu de personnel en cuisine ? Découvrez ci-dessous nos conseils, astuces, recettes et promotions pour vous aider en cette fin d'année. Parce que le repars doit toujours être une fête
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Inspiration de repas festifs, savoureux et économiques !
Dans cette édition, nous vous proposons une multitude d’idées pour concocter les plats les plus exquis, économiques en un clin d'oeil. On y retrouve des sauces surprenantes aux soupes savoureuses et basiques, en passant par des plats principaux dont il ne restera pas une miette. Chaque recette se pare d’une touche festive. De quoi composer de délicieux menus de fête pour Noël et le Nouvel An.
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Calendrier de fin d'année 2022
Ce calendrier thématique vous aidera à planifier cet automne. Organisez des activités et des journées à thème qui rendront vos résidents heureux. Sur ce calendrier vous trouvez également des liens vers les formations pratiques et rapides d’UFS Academy
Recettes de Noël et Fin d'année
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Soupe de potiron au gruyère et graines de potiron -
Soupe de Chou-Fleur avec roquette et saumon fumé -
Velouté Agnès Sorel -
Minestrone aux tortellinis et pesto rouge -
Pintade en saumure à la sauce aux canneberges et au whisky -
Cocotte du pêcheur au poireaux -
Vol-au-vent au filet de faisan et champignons des bois en finger food -
Râgout de poulet veggie, champignons épinards et riz
Sauces festives
Fingerfood festif
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