Merci ! Nous avons reçu vos données. Vous recevrez un e-mail de notre part avec votre téléchargement du quiz de fin d'année. Nous espérons que cet ensemble de divertissements aidera vos résidents à rire et à s'amuser ensemble.
Vous êtes toujours à la recherche d'inspiration de recettes pour faire de la restauration une fête pendant les vacances ? Consultez les recettes ci-dessous pour votre menu !
Recettes de Noël et Fin d'année
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Soupe crémeuse aux champignons et au poulet -
Bisque de homard avec mousse de fruits de mer et de homard -
Soupe de chicons à la mousse de crevettes grises et ciboulette -
Tompouce de saumon, truite et céleri-rave avec gelée de pommes -
Vol-au-vent au filet de faisan et champignons des bois -
Gibier avec purée de panais et carottes -
Rôti de chevreuil sauce au sureau, pommes de terre, céleri-rave -
Quiche au chou de Milan, lard fumé et fromage d’abbaye -
Chicons braisés au thym et au miel -
Choux de Bruxelles et pleurotes en huître -
Potage de légumes oubliés -
Pintadeau croustillant, sauce Duchambais, chicons, pommes bouchons -
Ananas aux épices, crème de fromage guacamole -
Scampi à l’ail, tomates cerises et fusilli
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