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Le rapport Future Menus 2023 – Le Top 8 des tendances culinaires de demain
Vous êtes un chef ou un professionnel de la restauration ? Vous souhaitez découvrir en avant-première les tendances qui vous permettront de rester compétitif et innovant en 2023 ? Téléchargez vite ce rapport inspirant !
Vous y trouverez :
✔️ 8 tendances futures des menus de demain inspirées par des chefs influents
✔️ 24 recettes créées par des chefs du monde entier
✔️Des recettes qui répondent aux enjeux de la restauration tels que la rentabilité, le personnel et les opérations en cuisine
"Proposer des menus tendance et inspirants est un défi permanent lorsqu'on est chef. Et cela l'est d'autant plus aujourd'hui."
Chef Kees van Erp
Global Executive Chef | Unilever Food Solutions
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