Base pour sauces blanches

Description

Pourqoui choisissez-vous la cuisine froide discontinue? - Conscient du prix, la cuisine froide discontinue vous fera gagner du temps (préparation moins longue), et de l'énergie (plus besoin de cuisson et de refroidissement rapide) - La cuisine froide discontinue demande un investissement moins grand que la cuisine chaude discontinue (moins d' appareils pour cuire et refroidir rapidement). - Les produits KNORR Base Froide peuvent être consommés jusqu'à 72 heures après la préparation. - La préparation peut être déconnectée de la consommation, ainsi on peut éviter les coups de feu. - Les produits peuvent être congéler et le vacuum permet de conserver les aliments plus longtemps.

Emballage

2 x 3 kg

Contenu

3 kg

Numéro de produit

Préparation

Préparation à froid: Délayer le produit dans l’eau froide à l’aide d’un fouet ou mélanger au batteur électrique jusqu’à dissolution complète du produit. Préparation pour une utilisation immédiate: Mélanger le produit à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique dans l’eau froide ou chaude (60°C) jusqu’à dissolution complète du produit et porter à ébullition.

Rendement

25 l

Stockage

A conserver au sec et à température ambiante.