Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Blanquette van lentegroenten
Ingrediënten
Blanquette van lentegroenten
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€102.93
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
wortelen, geschild
/g
250.0 g
0%
bonen
/g
250.0 g
0%
water
/l
1.0 l
0%
witte selderijstengels
/st
4.0 st
0%
Solo Professional Culinair
/ml
200.0 ml
0%
Knorr Fonds de Cuisine Blanke Roux Korrels 1 kg
/g
90.0 g
0%
Knorr Primerba Champignon 340 g
/g
10.0 g
0%
vetstof
/ml
0.0 ml
0%
erwten
/g
300.0 g
0%
courgettes, in stukken
/g
50.0 g
0%
witte champignons
/g
300.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
wortelen, geschild 250.0 g
-
bonen 250.0 g
-
water 1.0 l
-
witte selderijstengels 4.0 st
-
Solo Professional Culinair 200.0 ml
-
vetstof
-
erwten 300.0 g
-
courgettes, in stukken 50.0 g
-
witte champignons 300.0 g
Bereiding
-
Bereiding
Blancheer de wortels, de fijne boontjes en de witte selder. Verhit het water en los de bouillonpasta erin op. Voeg de Solo toe en laat even opkoken. Voeg het citroensap toe en bind de saus met de blanke roux. Laat even opkoken en voeg de Primerba Champignon toe.
Bak de champignons aan in Phase. Voeg de in partjes gesneden courgettes toe en bak ze kort mee.
Voeg de geblancheerde groenten en de erwtjes toe en verwarm. Meng de groenten met de saus en dresseer.
