Menu

Ingrediënten

+

Stap 1

  • vetstof
  • Konijnenbouten 12.5 kg

Stap 2

Stap 3

Stap 5

  • Parijse champignons, in vier 2.5 kg
  • zilveruitjes 2.5 kg

Stap 6

Stap 7

  • Gebakken Aardappelen

Een heerlijke konijnenstoofpot met kriekbier, tijm en knoflook. Wortelen, champignons en zilveruitjes zorgen voor extra diepgang en zachtheid. Geserveerd met gebakken aardappelen brengt dit klassieke Belgische gerecht warmte, traditie en pure smaak samen.

...

Bereiding

  1. Stap 1

    • Verhit de helft van de vetstof en bak de konijnenbouten mooi bruin.
  2. Stap 2

  3. Stap 3

    • Bevochtig met water, breng aan de kook en voeg Bruine Fond en het kriekbier toe.
  4. Stap 4

    • Laat het geheel onder deksel ongeveer 45 minuten garen in een voorverwarmde oven op 180°C.
  5. Stap 5

    • Verhit de rest van de vetstof, bak de champignons en zilveruitjes gaar, voeg toe aan de bereiding en laat nog 30 minuten verder garen.
  6. Stap 6

  7. Stap 7

    • Dresseer het stoofpotje op het bord en serveer met gebakken aardappelen.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu