Blinde vinken met witloof en bruinebiersaus

Name: Blinde vinken met witloof en bruinebiersaus
Yield: 10
Ingredients: 10.0st blinde vinken; 20.0ml vetstof; 1.0kg witloofblaadjes; 400.0g gerookte spekblokjes; 2.0fles bruin streekbier; 60.0g Knorr Professional Fonds de Cuisine Bruine Fond Pasta 1 kg; 0.0kg peterselie; 0.0bs peper van de molen

Blinde vinken met witloof en bruinebiersaus – - Recept

Blinde vinken worden zacht gegaard in een rijke saus van bruin streekbier. Samen met gestoofd witloof en gerookte spekblokjes vormt dit een authentiek Belgisch gerecht boordevol smaak, afgewerkt met verse peterselie en een vleugje peper van de molen.

...

Stap 1

blinde vinken 10.0 st
vetstof 20.0 ml
witloofblaadjes 1.0 kg
gerookte spekblokjes 400.0 g

Stap 2

bruin streekbier 2.0 fles
Knorr Professional Fonds de Cuisine Bruine Fond Pasta 1 kg 60.0 g
Knorr Professional Fonds de Cuisine Bruine Fond Pasta 1 kg

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

6 x 1 kg €147,95

Knorr Professional Fonds de Cuisine Bruine Fond Pasta 1 kg is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Stap 3

peterselie
peper van de molen

Gevogelte

Groenten

Herfst

Winter

...

Bereiding

Stap 1
- Kleur de blinde vinken rondom aan in vetstof. Haal ze uit de pan en bak het fijngesneden witloof en de spekblokjes in het braadvet.
Stap 2
- Blus af met bruin streekbier en voeg al roerend de Bruine Fond toe.
Stap 3
- Leg de blinde vinken opnieuw in de pan en laat ze 15 minuten onder deksel op een zacht vuur garen. Werk af met peterselie en peper van de molen.
Stap 4
- Verdeel de blinde vinken, het witloof en de bruinebiersaus over de portieverpakkingen.