Menu

Ingrediënten

+

Stap 1

  • blinde vinken 10.0 st
  • vetstof 20.0 ml
  • witloofblaadjes 1.0 kg
  • gerookte spekblokjes 400.0 g

Stap 2

Stap 3

  • peterselie
  • peper van de molen

Zet een geliefde Belgische klassieker in je toonbank: blinde vinken in bruinebiersaus met witloof en spek. Snel klaar en ideaal om mee te nemen.

...

Bereiding

  1. Stap 1

    • Kleur de blinde vinken rondom aan in vetstof. Haal ze uit de pan en bak het fijngesneden witloof en de spekblokjes in het braadvet.
  2. Stap 2

    • Blus af met bruin streekbier en voeg al roerend de Bruine Fond toe.
  3. Stap 3

    • Leg de blinde vinken opnieuw in de pan en laat ze 15 minuten onder deksel op een zacht vuur garen. Werk af met peterselie en peper van de molen.
  4. Stap 4

    • Verdeel de blinde vinken, het witloof en de bruinebiersaus over de portieverpakkingen.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu