Buddha bowl met quinoa, geroosterde zoete aardappel en gebakken kikkererwten (delivery)
Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten. Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden. Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en takeaway.
Levering & Afhaal
Ingrediënten
Buddha bowl met quinoa, geroosterde zoete aardappel en gebakken kikkererwten (delivery)
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€217.67
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Salade
quinoa
/g
350.0 g
0%
zoete aardappel
/kg
1.0 kg
0%
olijfolie
/n/a
0.0 n/a
0%
zout en peper
/n/a
0.0 n/a
0%
kikkererwten uit blik, uitgelekt
/g
250.0 g
0%
Vadouvan
/g
2.0 g
0%
avocado
/st
3.0 st
0%
rode ui
/st
1.0 st
0%
honingtomaatjes
/st
30.0 st
0%
jonge spinazie
/g
100.0 g
0%
Opmaak
zwarte bonen uit blik
/g
300.0 g
0%
Chili flakes
/g
2.0 g
0%
Krokante quinoa
/g
35.0 g
0%
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L
/dl
1.0 dl
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Salade
-
quinoa 350.0 g
-
zoete aardappel 1.0 kg
-
olijfolie
-
zout en peper
-
kikkererwten uit blik, uitgelekt 250.0 g
-
Vadouvan 2.0 g
-
avocado 3.0 st
-
rode ui 1.0 st
-
honingtomaatjes 30.0 st
-
jonge spinazie 100.0 g
Opmaak
-
zwarte bonen uit blik 300.0 g
-
Chili flakes 2.0 g
-
Krokante quinoa 35.0 g
-
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L 1.0 dl
Bereiding
-
Salade
- Kook de quinoa in water gedurende 15 minuten.
- Schil en snijd de zoete aardappel in stukjes.
- Vermeng de zoete aardappel met wat olijfolie en zout en peper en rooster ze in de oven.
- Bak de kikkererwten in wat olijfolie en breng op smaak met de vadouvan.
- Maak de avocado schoon en snijd ze in partjes.Snijd de rode ui in ringen, halveer de tomaatjes en was de spinazie.
-
Opmaak
- Schep de quinoa in de disposable bowls.
- Verdeel hierop de zoete aardappel, kikkererwten, avocado, tomaatjes, komkommer, rode ui, zwarte boontjes en de spinazie.
- Maak het geheel af met wat chili flakes.
- Verpak de krokante quinoa en basilicum vinaigrette in aparte disposable bakjes.
