Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Component Vis
Ingrediënten
Component Vis
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€81.57
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
witte vis, in kleine stukken
/g
450.0 g
0%
Solo Professional Culinair
/ml
200.0 ml
0%
koud water
/ml
170.0 ml
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Vis 1L
/ml
20.0 ml
0%
20
Punten
bevat schaaldieren
bevat vis
vetstof
/ml
60.0 ml
0%
Knorr Bereiding voor Terrines, Soufflés, Gratins
/g
110.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
witte vis, in kleine stukken 450.0 g
-
Solo Professional Culinair 200.0 ml
-
koud water 170.0 ml
-
vetstof 60.0 ml
-
Knorr Bereiding voor Terrines, Soufflés, Gratins 110.0 g
Bereiding
-
Bereiding
Gaar de vis en koel deze af. Doe de vis in de blixer en blix fijn. Voeg Solo, water, Geconcentreerde Bouillon Vis en Phase toe en blix verder tot een gladde massa. Voeg dan de Bereiding voor Terrines, Soufflés en Gratins toe en blix verder tot deze is opgelost. Verdeel over ingevette siliconen vormpjes of een ingevette vorm naar keuze. Gaar in de combi-steamer op 90°C met 100% stoom gedurende 10 à 40 min. naargelang het volume van de gekozen vorm, tot een kern van 70°C.
