Couscous salade met geroosterde zoete aardappel en yoghurt dressing (delivery)
Vegetarisch
Lente
Zomer
Levering & Afhaal
Ingrediënten
Couscous salade met geroosterde zoete aardappel en yoghurt dressing (delivery)
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€239.32
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Couscous
Knorr Taboulé
/g
625.0 g
0%
16
Punten
bevat selderij
bevat schaaldieren
water
/l
1.0 l
0%
olijfolie
/l
0.0 l
0%
Garnituur
zoete aardappel
/kg
1.0 kg
0%
olijfolie
/l
0.0 l
0%
peper en zout
/kg
0.0 kg
0%
lente-uitjes fijngesnipperd
/g
100.0 g
0%
komkommer
/g
250.0 g
0%
platte peterselie
/g
200.0 g
0%
Opmaak
pompoen spaghetti
/g
200.0 g
0%
Shiso purper
/g
5.0 g
0%
zwarte bonen uit blik
/g
200.0 g
0%
Hellmann's Dressing Yoghurt 1L
/dl
3.0 dl
0%
6
Punten
bevat melk
bevat ei
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Couscous
-
water 1.0 l
-
olijfolie
Garnituur
-
zoete aardappel 1.0 kg
-
olijfolie
-
peper en zout
-
lente-uitjes fijngesnipperd 100.0 g
-
komkommer 250.0 g
-
platte peterselie 200.0 g
Opmaak
-
pompoen spaghetti 200.0 g
-
Shiso purper 5.0 g
-
zwarte bonen uit blik 200.0 g
Bereiding
-
Couscous
- Doe de Knorr Taboulé in een kom en vermeng deze met het water en de olijfolie.
- Zet de taboulé voor tenminste één uur afgedekt in de koelkast.
-
Garnituur
- Schil de zoete aardappels en snijd ze in grove stukken.
- Meng ze met wat olijfolie en kruid ze met zout en peper.
- Rooster de gesneden aardappels gedurende ca. 20 min op 185°C in de oven.
- Snijd de lente-ui in ringetjes en het groene gedeelte in fijne julienne, en zet deze op wat ijswater.
- Snijd de komkommer in schuine partjes en pluk de platte peterselie.
-
Opmaak
- Schep de couscous in de disposable bowls.
- Verdeel de geroosterde aardappel, komkommer, lente-ui ringetjes, zwarte boontjes en de geplukte peterselie over de couscous.
- Maak de salade af met de pompoen spaghetti, lente-ui groen, shiso purper blaadjes.
- Verpak de Hellmann's Dressing Yoghurt in een apart disposable bakje.
