Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Lentestoofpotje van Belgisch witblauw
Het Belgische witblauwrund is een nationale specialiteit die de landsgrenzen al lang overschreden heeft. De runderen worden vooral gekweekt in Wallonië en zorgen voor een vlees van hoge kwaliteit, waarvan een groot deel edele stukken zijn.
Ingrediënten
Lentestoofpotje van Belgisch witblauw
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€6.12
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
rundsbil van Belgisch Witblauw
/kg
2.5 kg
0%
kleine sjalotten
/st
10.0 st
0%
knolselder in grove brokken
/st
0.5 st
0%
kleine rapen in partjes
/st
10.0 st
0%
jonge wortelen gesneden
/st
10.0 st
0%
aardappelen in 4 gesneden
/st
8.0 st
0%
water
/l
2.0 l
0%
Knorr Professional Vleesbouillon Pasta 1.5 kg
/g
36.0 g
0%
mergpijpen
/st
2.0 st
0%
erwten
/g
100.0 g
0%
pijpajuin
/st
6.0 st
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
rundsbil van Belgisch Witblauw 2.5 kg
-
kleine sjalotten 10.0 st
-
knolselder in grove brokken 0.5 st
-
kleine rapen in partjes 10.0 st
-
jonge wortelen gesneden 10.0 st
-
aardappelen in 4 gesneden 8.0 st
-
water 2.0 l
-
mergpijpen 2.0 st
-
erwten 100.0 g
-
pijpajuin 6.0 st
Bereiding
-
Bereiding
Snijd het rundsvlees in stukjesWas en snijd de sjalotten, de knolselder, de rapen, de wortelen en de aardappelen.Breng het water aan de kook en los er de runderbouillon in op.Voeg het vlees en de mergpijpen aan de bouillon toe.Laat het geheel gedurende één uur zachtjes koken.Voeg de gesneden groenten en aardappelen toe aan het geheel en laat nog 20 minuten meegaren.Voeg de erwtjes toe en laat deze nog 5 minuten meegaren.Werk het geheel af met de fijngesneden pijpajuin.
