Paddestoelen met gnocchi en magor

Ingrediënten
Bereiding
-
bospaddestoelen 800 g
-
bladspinazie 150 g
-
olijfolie extra vierge 20 g
-
zout
-
peper
-
Magor Italiaanse kaas 150 g
-
gnocchi 600 g
Bereiding
-
Bereiding
Maak de paddestoelen schoon en was de spinazie. Kook de gnocchi in gezouten water. Verwarm de witte basissaus samen met de room en smelt hierin de magor. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de paddestoelen. Voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Meng op het laatste moment de spinazie erdoor. Verdeel de gnocchi met de saus over de borden en chep de paddestoelen erbij.