Parelhoen met witloof | Unilever Food Solutions
Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Ingrediënten

+

Bereiding

Bereiding

  1. Bereiding

    Verhit de Phase Natural Butter Flavour in een stoofpan en bak de parelhoenbillen langs alle zijden bruin. Haal de parelhoenbillen uit de stoofpan en bak de gerookte spekreepjes en fijngesneden ajuin in het braadvet. Voeg het witloof aan toe en laat gedurende 15 minuten garen onder deksel. Doe nu de gebakken parelhoen erbij en laat nog 40 minuten verder garen onder deksel. Voeg er de Demi-Glace aan toe en laat nog 5 minuten garen, zonder deksel op een zacht vuurtje.