Menu

Login en gebruik meteen onze food cost calculator

Bereken makkelijk je foodcost
Sla de berekeningen van je recepten op en gebruik ze onderweg Bereken de kosten van dit recept

Ingrediënten

+

Rijst

  • sushirijst 600.0 g
  • sushi-azijn

Garnituur

  • zalmfilet 600.0 g
  • avocado 2.0 st
  • mango 1.0 st
  • Minikomkommer 5.0 st
  • witpuntradijs 5.0 st
  • lente-ui 3.0 st

Mayonaise

  • Wasabi, Japanse mosterd 5.0 g

Dresseren

Bereiding

  1. Rijst

    Was de rijst en kook deze gedurende 20 minuten. Schep de rijst op een plateau, besprenkel met wat sushi rijstazijn en laat het geheel afkoelen.

  2. Garnituur

    Snijd de zalmfilet in blokjes. Maak de avocado en de mango schoon en snijd ze in blokjes. Snijd de komkommer en de radijs in plakjes en de lente-ui in ringetjes.

  3. Mayonaise

    Meng de mayonaise met de wasabi. 

  4. Dresseren

    • Schep de rijst in disposable bowls en breng op smaak met wat vinaigrette. 
    • Verdeel de zalm, avocado, mango, komkommer, radijs lente ui en de sojaboontjes. 
    • Maak de poké bowl af met de gember en garneer met furikake en de borage. 
    • Verpak de vinaigrette en wasabi mayonaise in aparte disposable bakjes.  
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu