Rolletje van zalmforel met guanciale, savooikool, gepofte aardappel en picklessaus | Unilever Food Solutions
Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Ingrediënten

+

Bereiding saus

Bereiding

  1. Bereiding saus

    • Verhit de Phase with Natural Butter Flavour en stoof er de fijngesneden sjalot in aan.
    • Voeg de pickles toe en laat deze even meestoven.
    • Blus met de witte wijn en laat even meekoken.
    • Voeg het water toe en breng aan de kook.
    • Voeg de Knorr Professional Visfumet poeder toe en laat even zachtjes koken.
    • Mix de saus en passeer deze door een fijne puntzeef.
    • Voeg de Knorr Primerba Dille toe.