Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Scampi saganaki in een kruidig tomatensausje
Ingrediënten
Scampi saganaki in een kruidig tomatensausje
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€43.36
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
vetstof
/ml
20.0 ml
0%
Scampi, rauw gepeld
/st
24.0 st
0%
rode ui, fijngesneden
/g
30.0 g
0%
rode paprika, in julienne
/g
120.0 g
0%
Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750 g
/g
10.0 g
0%
Conimex Sambal Oelek 750 g
/g
5.0 g
0%
Oregano, gedroogd
/g
2.0 g
0%
Pastis
/ml
20.0 ml
0%
Knorr Professional Napoletana Zak Tomatensaus 3 kg
/g
400.0 g
0%
feta
/g
150.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
vetstof 20.0 ml
-
Scampi, rauw gepeld 24.0 st
-
rode ui, fijngesneden 30.0 g
-
rode paprika, in julienne 120.0 g
-
Oregano, gedroogd 2.0 g
-
Pastis 20.0 ml
-
feta 150.0 g
Bereiding
-
Bereiding
- Verhit wat Phase Plus en kleur er kort de scampi’s in aan. Laat ze eventueel afkoelen.
- Verhit de rest van de Phase Plus en stoof er de rode ui en paprika in aan gedurende een vijftal minuten.
- Voeg er de Conimex Sambal Oelek , de Knorr Professional Specerijenpuree Knoflook en de oregano aan toe en laat 5 minuten meestoven.
- Blus het geheel met de pastis en laat dit gedurende 1 minuut meekoken.
- Voeg de Knorr Collezione Italiana Napoletana toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Meng de verkruimelde 100 gr feta erdoor en roer de saus goed om. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de bekomen saus in ovenschoteltjes en leg de scampi’s hierin.
- Druk de scampi’s in de saus, zodat ze bedekt zijn.
- Verdeel de verkruimelde 50 gr fetakaas over de ovenschoteltjes en gratineer onder de grill.
