Thaise rijstnoedel salade (delivery)
Het woord vinaigrette is afgeleid van het Franse woord vinaigre en betekent azijn.
Levering & Afhaal
Ingrediënten
Thaise rijstnoedel salade (delivery)
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€137.64
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Salade
pakjes rijstnoedels
/g
500.0 g
0%
Grapefruit, partjes "à vif"
/st
3.0 st
0%
groene onrijpe mango
/st
1.0 st
0%
lente-uitjes in ringen
/g
50.0 g
0%
rode ui
/st
1.0 st
0%
mini komkommers
/st
3.0 st
0%
Paarse radijs
/st
1.0 st
0%
kafirlimoenblaadjes
/st
2.0 st
0%
rode chilipeper
/g
10.0 g
0%
taugé
/g
150.0 g
0%
sesamzaad
/g
10.0 g
0%
Opmaak
enkele plukjes ghoa cress
/st
0.5 st
0%
thaise basilicumbladeren
/g
5.0 g
0%
verse munt
/g
5.0 g
0%
Hellmann's Vinaigrette Citrus
/dl
3.0 dl
0%
9
Punten
bevat sulfieten
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Salade
-
pakjes rijstnoedels 500.0 g
-
Grapefruit, partjes "à vif" 3.0 st
-
groene onrijpe mango 1.0 st
-
lente-uitjes in ringen 50.0 g
-
rode ui 1.0 st
-
mini komkommers 3.0 st
-
Paarse radijs 1.0 st
-
kafirlimoenblaadjes 2.0 st
-
rode chilipeper 10.0 g
-
taugé 150.0 g
-
sesamzaad 10.0 g
Opmaak
-
enkele plukjes ghoa cress 0.5 st
-
thaise basilicumbladeren 5.0 g
-
verse munt 5.0 g
Bereiding
-
Salade
- Week de rijst noedels gedurende 1 uur in koud water.
- Kook de rijst noedels in ca. 1 minuut beetgaar in water met wat zout en spoel ze koud.
- Snijd de grapefruitpartjes uit.
- Schil de mango en snijd deze in julienne.
- Snijd de lente-ui in ringetjes en de rode ui en komkommer in partjes.
- Schil de radijs en snijd deze in plakjes en het limoenblad en de chili peper in fijne julienne.
- Maak de taugé schoon en rooster de sesamzaadjes.
-
Opmaak
- Maak de noedels aan met wat vinaigrette en verdeel ze over de disposable bowls.
- Verdeel de gesneden grapefruit, mango, lente-ui, rode ui, komkommer, radijs, chilipeper en de taugé over de noedels.
- Maak de salade af met de kruiden en de sesamzaadjes.
- Verpak de vinaigrette in aparte disposable bakjes.
